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L’hôtel de La Source Bleue ouvre en Haute-Marne

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lundi 16 mai 2011, par Valérie Le Boudec
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Le 16 mai s’ouvrira un nouvel hôtel à Villiers-sur-Marne
en Haute-Marne, sur un site naturel unique :
“l’hôtel de la Source Bleue ”.

Construit en adéquation avec les principes de développement
durable, cet hôtel de charme, digne d’un établissement 3 étoiles,
propose 11 chambres et une grande suite d’un très grand confort.

François et Nathalie Thuillier viennent ainsi de concrétiser leur
rêve d’adjoindre un hôtel à leur restaurant gastronomique.
En face de l’hôtel, une petite maison du
XVIIIe siècle, appelée « la maison Clara », a
été également rénovée en une grande suite
totalement indépendante. L’authenticité
des lieux et les matériaux d’origine ont été
préservés. Travertin et parquet recouvrent
ainsi les 90m2 du logement comprenant
un salon, une salle de bain et une grande
chambre avec vue sur l’étang du Cuegnot.
Le petit-déjeuner est servi dans l’ancienne
forge du moulin. Cette salle de 100m²
sert également de bar en soirée pour les
clients de l’hôtel, qui pourront y rencontrer
le Chef. Cet espace peut également être
utilisé pour l’organisation de séminaires ou
d’évènements privés.

Sensibles à l’environnement et responsables
d’un site exceptionnel, François et Nathalie
ont conçu leur projet d’hôtel en adéquation
avec les règles de développement durable.
De la conception des plans jusqu’à la
réalisation puis à l’ouverture, toutes les
options ont été étudiées avec soin, selon des
principes écologiques.
Une équipe de professionnels d’architecture
bioclimatique a ainsi intégré le nouveau
bâtiment dans le patrimoine existant, tout en
privilégiant les apports naturels de chaleur et
de lumière. Les entreprises participant à la
construction ont été choisies également pour
la qualité des matériaux, souvent recyclables,
qu’elles utilisaient : la moquette est ainsi
entièrement conçue à partir de fils recyclables
fabriqués par une usine agréée par la DRIRE ;
les peintures sont labellisées écologiques…
Tout le personnel de la Source Bleue a été
sensibilisé au respect de l’environnement ; il
agit ainsi au quotidien pour devenir des écohôteliers,
par une meilleure gestion de l’eau,
par une utilisation réglementée des produits
d’entretien…
Les clients sont invités à participer à cette
« éco-attitude » : des livrets d’information,
notamment, seront à leur disposition, pour
leur faire découvrir la philosophie qui anime
François et Nathalie.
L’hôtel souhaite ainsi obtenir l’éco-label
européen.

Contact et réservation

Hôtel La Source Bleue

François et Nathalie THUILLIER

52320 VILLIERS-SUR-MARNE

www.hotelsourcebleue.com

lundi 16 mai 2011, par Valérie Le Boudec
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