En septembre, trois vignerons de la Côte des Bar proposent de faire découvrir leur domaine en pleine effervescence.
La journée commence par un sérieux petit déjeuner avant de partir sous la houlette du maître des lieux vers une parcelle de vignes de la propriété.
Là, en compagnie des vendangeurs professionnels, les participants sont initiés à la cueillette du raisin,pas si facile qu’il n’y paraît. Pas d’inquiétude, il ne sera pas demandé aux vendangeurs d’un jour de remplir leurs paniers !
Vers midi, tout le monde rentre au domaine pour prendre une collation dans une ambiance conviviale conforme à la réputation des vendanges.
L’après-midi, les « pros » retournent dans les vignes, tandis que les amateurs, guidés par le maître de maison, se consacrent à la visite des caves et des pressoirs en pleine effervescence. Ils y apprennent tout du travail du pressoir avant de passer à l’étape la plus appréciée : la dégustation.
A la fin de la journée chacun repart avec un cadeau pétillant…
Liste des caves qui participent à l’opération : « Devenez vendangeur d’un jour, en Champagne… »
Champagne G. de Barfontarc
10200 Baroville
T. +33 (0)3 25 27 07 09
g.de.barfontarc@wanadoo.fr
Tarif : 55 € par personne
Champagne R. Dumont & Fils
10 200 Champignol lez Mondeville
T. +33 (0)3 25 27 45 95
www.champagnedumont.fr
Tarif : 50 € par personne
Champagne Veuve Doussot
1, rue du Chatet - 10 360 Noë les Mallets
T. +33 (0)3 25 29 60 61
www.champagneveuvedoussot.fr
Tarif : 39 € par personne
La date des vendanges varie d’une année à l’autre en fonction de la météo entre fin août et fin septembre
Brochure disponible gratuitement : www.aube-champagne.com
dimanche 19 juillet 2009, par Valérie Le Boudec
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