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Plaisirs d’hiver à Rouen

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mardi 27 novembre 2012, par catherine lengelle
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Explorer les rues illuminées du vieux Rouen et s’émerveiller devant les sculptures de la cathédrale peinte par Monet, déguster un canard au sang à la rouennaise avec tout le cérémonial qui s’impose, se détendre au Spa d’un hôtel 5 étoiles, le Bourgtheroulde, faire ses emplettes dans les magasins chics du quartier de la rue du Gros-Horloge, au marché de Noël traditionnel ou à la boutique d’usine d’un grand orfèvre…

Explorer le vieux Rouen

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Avec ses nombreuses maisons à pans de bois (plus de 2 000, dont une centaine datent du Moyen Âge), ses petites rues pavées, le vieux Rouen est des plus dépaysant. On peut s’y balader tout simplement le nez au vent, en s’imprégnant de son atmosphère médiévale, mais aussi découvrir, en compagnie d’un guide conférencier « Ville d’art et d’histoire », le riche patrimoine de la capitale de la Normandie : la cathédrale, le Gros-Horloge, le palais de justice… A explorer aussi : plusieurs musées, dont celui des Beaux-Arts, riche en tableaux impressionnistes, ou encore les quais le long de la Seine jusqu’à l’écoquartier.

Visite pédestre « Rouen et ses trésors » (deux heures) : samedis 1er, 8, 15, 29 décembre, à 15 heures. Plein tarif : 6,50 € (gratuit pour les moins de 12 ans).
Réservation auprès de l’Office de tourisme (02 32 08 32 40).

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La ville redouble d’animation en décembre, avec ses illuminations et son marché de Noël traditionnel, qui se tient durant tout le mois place de la Cathédrale. Les stands de celui-ci sont riches en produits gourmands et objets d’artisanat. Idéal pour acheter ses cadeaux de fin d’année. De leur côté, les boutiques du quartier de la rue du Gros Horloge sont parfaites pour dénicher articles de grandes marques, accessoires design, bijoux ou encore chocolats et friandises de toute sorte.

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Parmi celles-ci, les « larmes de Jeanne d’Arc », spécialité d’amande grillée, caramélisée et enrobée de chocolat noir préparée par la maison Auzou, chocolatier et macaronnier, situé à deux pas de la place du Vieux Marché, où fut brûlée Jeanne d’Arc.

Maison Auzou : 163 rue du Gros-Horloge – www.auzou-chocolat.fr

Autre adresse de choc de l’agglomération rouennaise, où acheter de luxueux cadeaux à prix cassés (objets pour la table, couverts, pièces de service, cadeaux de naissance, mariage, accessoires et bijoux en argent), la boutique d’usine de la manufacture Christofle, à Yainville, à 30 minutes de route.

Orfèvrerie Christofle : route de Duclair, 76480 Yainville. Horaires : 10 heures à 18 heures (fermé dimanche et lundi) – Tél. : 02 35 05 92 10
boutiqueusine.yainville@christofle.com – www.christofle.com

Déguster le « canard à la rouennaise »

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Le « canard à la rouennaise » n’est rien moins que le célèbre « canard au sang ». Sa recette connaît plusieurs variantes, dont l’une, reconnue comme la plus authentique, a été créée par Michel Guéret en 1933 . Une recette qui se transmet depuis, de génération en génération, au sein de la famille Guéret. Au sein de son restaurant Les Quatre Saisons, celle-ci confie la préparation du « canard à la rouennaise » et sa présentation à un Maître Canardier. Celles-ci sont entourées d’un impressionnant cérémonial préservé par l’Ordre des Canardiers. Une véritable initiation pour l’heureux convive qui reçoit à l’issue de son repas un certificat de dégustation ! L’hiver est vraiment la saison idéale pour apprécier toute la richesse gustative de ce plat en sauce d’une grande finesse, servi dans une salle de restaurant chaleureuse.

Le Quatre Saisons - Best Western Hôtel de Dieppe : place Bernard Tissot (en face de la gare SNCF) – 76000 Rouen. Ouvert tous les jours. Tél. 02 35 71 96 00 – hotel.dieppe@hoteldedieppe.fr – www.hotel-dieppe.fr

Se détendre dans un hôtel 5 étoiles

hotel de bourgtheroulde

Pour parfaire cette escapade placée sous le signe des plaisirs de l’hiver, l’hôtel de Bourgtheroulde, situé place de la Pucelle, est l’adresse idéale. Cet hôtel 5 étoiles est situé dans un bâtiment Renaissance dont l’une des façades est ornée d’une frise de bas-relief relatant la célèbre rencontre du Camp du Drap d’Or entre François 1er et le roi Henri VIII d’Angleterre en 1520. Un événement au cours duquel les deux protagonistes ont rivalisé de faste. L’hôtel de Bourgtheroulde a donc placé haut la barre en donnant son nom à son Spa de 700 m2. Cet équipement, situé en sous-sol, comprend une très grande piscine intérieure chauffée avec hydromassage, un hammam, un sauna, une salle de fitness ainsi que six cabines de soins, dont une en duo. Détente et bien-être assurés… La plupart des chambres sont décorées de boiseries en chêne et certaines ont conservé des parties d’époque (vitraux, poutres, murs de pierre sculptés). Quelques-unes sont de style contemporain.

Tarifs : plusieurs forfaits (séjour spa tandem week-end à 375 €) et des promotions sur le site internet de l’hôtel (exemple : nuit en Tradition double avec accès libre au Spa à 225 € au lieu de 240 €). PDJ : 18 €.

Hôtel de Bourgtheroulde : 15 Place de la Pucelle, à Rouen – Tél. : 02 35 14 50 50 – www.hotelsparouen.com – info@hotelsparouen.com

Pour se rendre à Rouen

En train : environ une heure de Paris (gare Saint-Lazare).

En voiture : environ 130 km par l’autoroute A 13.

Plus d’informations : Office de tourisme et des congrès Rouen Vallée de Seine – www.rouenvalleedeseine.com

Crédits photos : Catherine Lengellé et photothèque de l’Office de Tourisme de la Communauté de Rouen - vallée de Seine - Normandie

mardi 27 novembre 2012, par catherine lengelle
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