Le 21 février les halles d’Avignon célèbreront la truffe pour la deuxième année consécutive. En 2009, la perle noire de la Provence, avait attiré un large public aux Halles et c’est avec enthousiasme que la ville d’Avignon, Avignon Tourisme et l’association des commerçants des Halles s’associent cette année encore pour l’organisation de cette journée placée sous le signe du terroir, de la gastronomie et de la convivialité.
15 chefs, parmi les plus talentueux de la région se succèderont chez les commerçants pour proposer démonstration de leur savoir-faire et dégustation de leurs recettes préférées.
Cette année, la truffe partage l’affiche avec un invité d’honneur : le chocolat. Des maîtres chocolatiers seront ainsi présents à la petite cuisine des Halles pour nous offrir quelques uns de leurs secrets de fabrication…
À quelques pas des Halles, conservatoire de musique, de danse et de théâtre, des conférences et une lecture spectacle nous en diront encore un peu plus sur cet univers du beau, du bon et du généreux.
AVIGNON TOURISME
Renseignements au 04 32 74 32 74 ou sur www.avignon-tourisme.com
mardi 16 février 2010, par laura
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