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L’art de vivre septimontain

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lundi 30 janvier 2012, par laura
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Aujourd’hui les voyageurs veulent beaucoup plus que du ski ou des activités nordiques lors de leurs séjours à la neige. Et se faire plaisir aussi en dehors des pistes. Faut-il encore trouver une station de sports d’hiver qui ait une âme et qui cultive un certain art de vivre éveillant tous nos sens... C’est le cas de Samoëns en Haute-Savoie, une destination idéale pour un hiver tout doux, dans une ambiance cocooning. La preuve par 9.

Un vrai bourg

Il y a 2500 habitants à Samoëns, c’est donc une station de sport d’hiver qui vit toute l’année. Et c’est ça qui fait son charme ! Les puristes disent que ce n’est pas un village, mais un bourg qui avait dès ses origines des activités urbaines. Sa place actuelle était déjà là au Moyen-Age et sa halle a été construite au XIVe pour abriter le marché, protéger les marchandises et faciliter la perception des redevances. Et plus particulièrement les grains, d’où son nom de Grenette. Aujourd’hui le marché s’y tient toujours le mercredi sous sa charpente en bois et ses colonnes et pied en pierre.

Un tilleul comme emblème


Ce bourg est dominé par un gros tilleul. Certains pensent qu’il a été planté en 1438 pour commémorer une bonne nouvelle (l’autorisation des syndics par le Duc de Savoie ? Un procès gagné ?). Quand ces dernières années la place a été transformée en parking il a souffert mais il est toujours vivant et atteint aujourd’hui presque 10m de circonférence.

Un patrimoine façonné par les tailleurs de pierre

Samoëns est connue pour ses maisons typiques avec des balcons en bois (ici on dit "galeries") et une architecture en pierre en calcaire gris que l’on doit aux maçons et aux tailleurs locaux. Regroupés au sein d’une confrérie dès 1659, les "frahans" de Samoëns partaient de fin mai à fin novembre dans toute la France, mais aussi en Suisse et en Allemagne. Ceux qui apprenaient le dessin et les beaux-arts étaient si réputés qu’ils furent appelés sur les grands chantiers de Vauban ou de Napoléon Bonaparte, jusqu’en Pologne ou en Louisiane.

Entre eux sur les chantiers les tailleurs de pierre parlaient un argot, appelé le "mourmé". Si aujourd’hui plus personne ne le parle (il ne reste qu’un seul tailleur encore en activité !), vous pourrez découvrir ses mots imagés au restaurant La Fandioleuse où la carte est en mourmé. A voir aussi un superbe vitrail de l’Eglise Notre-Dame de l’Assomption en l’honneur de la confrérie. Et c’est tout naturellement que Samoëns accueille tous les deux ans, au mois d’août, le Symposium International de sculpture sur pierre.

Visites commentées du patrimoine historique et architectural du
bourg avec les guides de la Société des Maçons (04 50 34 12 36)

Une semaine vigneronne annuelle

C’est la bonne idée de la saison hivernale. Depuis deux ans la station organise au mois de janvier une semaine vigneronne sous l’impulsion de Jean-Claude Belbarbe
caviste à La feuille de vigne savoyarde. Des vignerons de toute la France sont invités et tiennent des stands de dégustation sous un chapiteau au coeur de Samoëns en fin d’après-midi pour occuper l’après-ski. Ces dégustations sont gratuites, un verre aux couleurs du bourg est offert en échange d’un euro.

Mais surtout ils proposent des ateliers découverte (2 par jour) pour une trentaine de personnes. C’est toujours gratuit mais il faut s’inscrire à l’avance car la manifestation a de plus en plus de succès ! Il faut dire que les thèmes sont particulièrement originaux et alléchants (Macarons & vins, Chasse & vins, Vin & gourmandise, Comment vieillissent les vieux champagnes, Vins et champignons, Rhum & whisky, Appellation bio & calendrier lunaire, Atelier savoyard, Vins & fromages de Savoie par exemple cette année).

Et on peut continuer après en s’offrant pour 50 euros environ un vrai dîner gastronomique concocté par les meilleurs chefs de Samoëns (au Bois de Lune, la Mezzanine, Lou Caboëns et à la Table de Fifine en 2012). Et ce, en présence des vignerons qui fournissent les bouteilles. Régal des papilles et bonne ambiance assurés, avec l’occasion de découvrir des domaines (ah le Châteauneuf du Pape du Domaine du Grand Tinel et le gamay fruité du Domaine Earl le retour aux Sources !). Et de parler avec les producteurs de leur passion.

Des spas accueillants

La majorité des hébergements offrent des espaces détente et remise en forme à leurs clients. On vous conseille plus particulièrement celui de la résidence de tourisme CGH La Reine de Prés qui a ouvert cet hiver son nouveau Spa d’altitude Ô des Cimes à la clientèle extérieure. C’est un véritable havre de paix avec une gamme de soins pour toute la famille : soins spéciaux pour les hommes, les adolescents ou les séniors, rituels d’un champion (par Antoine Dénériaz champion olympique de ski) et spa enfants le mercredi pour les 6-13 ans.

Des activités douces

Bien entendu à Samoëns les balades en raquettes sont recommandées : pour profiter des paysages, mais aussi pour se faire du bien et prendre le temps de s’oxygéner. Et ceux qui veulent en profiter pour méditer iront tester la marche Afghane, une technique qui met l’accent sur la synchronisation de la respiration avec le rythme des pas. Les autres apprendront à mieux se connaître en se relaxant avec des séances de hatha yoga,

Un jardin botanique majestueux


On le doit à Marie Louise Jaÿ, la septimontaine qui a fait fortune à Paris,
en créant La Samaritaine avec son mari Ernest Cognacq. Elle est née ici en 1838 et en 1906 elle fut à l’origine de la création de la Jaÿsinia, un jardin botanique alpin impressionniste, classé Jardin remarquable de France. On y trouve 4800 plantes de montagne réparties en 2500 espèces et une belle promenade d’1,5km.

Tél. : 04.50.34.49.86

Un domaine skiable immense

Depuis le centre du village situé à 720m d’altitude mais où il fait froid (ce qui lui procure un bon enneigement en hiver), on accède à Samoëns 1600 en 8
minutes avec Le Grand Massif Express. Et comptez 8 minutes de plus avec Le Chariande Express pour atteindre le sommet à 2120m.

Le grand massif est le quatrième plus grand domaine alpin de France avec 265km de glisse, 143 pistes, 1 jampark et 1 kidpark et 69 remontées mécaniques. Les pistes incontournables ? Une noire La Combe de Gers avec 800m de pente vierge et vertigineuse et la facile bleue Les Cascades qui offre 14km de descente au coeur d’une réserve naturelle.

Forfait Grand Massif 6j : 210€ pour les adultes et 159€ pour les enfants.
www.grand-massif.com

Une station ski handicap

Tandemski, kart ski, uniski, dualski, luge, ski de fond sont possibles à Samoëns, grâce, entre autres, à l’association Handi-glisse qui met à disposition
gratuitement du matériel de ski homologué, adapté aux
personnes handicapées moteur et mental. Et ce, avec l’aide de 7 moniteurs spécialisés quel que soit le handicap
visuel, mental, physique ou auditif.

Des randonnées raquettes sont également encadrées par l’association
Handicimes. Côté patrimoine, les visites guidées du bourg sont
facilitées par un cheminement dédié dans le village. Et dix hébergements dans la station sont équipés pour recevoir les personnes à mobilité réduite.

www.samoens-handiglisse.com et
Handicimes Pauline : 06 83 19 16 14 - Laurent : 0 6 88 57 86 61


Où dormir

- Résidence La Reine des Prés - CGH****

Grande structure (550 lits) avec de grands appartements et des prestations haut de gamme : lit de 180cm, four mixte, lave-vaisselle, hotte, possibilité de booster le chauffage, éclairage centralisé et WC séparés. Espace bien-être avec sauna, hammam et piscine intérieure et salle de cardio-training.

Séjour à partir de 826€ (2 pièces 4 personnes)

Tél. 04.50.78.01.77. www.cgh-residences.com

- Résidence la Renardière***

Un grand chalet résidence très confortable à l’esprit cocoon avec un décor de bois avec plein d’objets savoyards. Les 35 appartements ont un espace kitchenette caché derrière une porte coulissante très pratique. Spa La Montagne Douce de 150m2 avec 2 piscines chauffées (intérieure & extérieure), sauna, hammam, jacuzzi. Située à 300m de la place du bourg et à 40m d’un arrêt de ski bus (gratuit).

Séjour à partir de 255€/sem

Tél. 04.50.34.45.62. www.renardiere.com

- Hôtel et résidence Neige et Roc***

Le confort de deux chalets de charme tout en bois et en pierre (1 hôtel et 1 résidence membre des "Hôtels Chalets de Tradition). Cuisine raffinée. Piscine chauffée, jacuzzi, hammam, sauna, salle de fitness. Situé à 5mn du bourg.

Séjour à partir de 130€/nuit /2 pers

Tél. : 04.50.34.40.72. www.neigeetroc.com

Où manger

- Lou Caboëns

Au pied des pistes à l’arrivée de la télécabine du GME. Ambiance chalet de montagne, cuisine généreuse et surtout une superbe vue sur la Vallée du Giffre.

Tél. : 04.50.91.61.87 et 06.86.58.87.05


- La Fandioleuse

Décor typique des tailleurs de pierre. Crêpes et spécialités savoyardes. On y déguste le plat traditionnel du pauvre : la soupe chatrée (des restes de mie
et reblochon recouverts d’une soupe à l’oignon gratinée).

Tél. : 04.50.34.98.28

Où boire un verre

- Bar Lounge Le Bois de Lune

2 ambiances : l’une contemporaine, l’autre style lounge avec des chaises hautes côté bar. C’est surtout l’endroit qui ferme le plus tard le soir. On y mange aussi très bien une cuisine traditionnelle.

Tél. : 04.50.34.18.02. www.leboisdelune.com

Où prendre le thé

- Salon de thé à la Jaÿsinia

Tenu par Thierry Froissard, glacier sacré meilleur ouvrier de France en 1994, qui confectionne des chocolats, des confitures et de pâtes de fruits maison.

Où acheter des produits locaux

- Produits régionaux Le Grenier Savoyard

Tél. : 04.50.34.48.22. www.greniersavoyard.fr

Renseignements sur www.samoens.com

Crédits photos : Office du Tourisme de Samoens, nps studio, MGM.


Les bons plans

- Forfait anniversaire : pour fêter son 30e anniversaire, le Grand Massif invite tous les trentenaires
à venir fêter le leur en leur accordant une remise de 30%. Et si vous venez skier le 30 de chaque mois, on vous offre aussi 30% de réduction sur votre skipass journée Grand Massif.

- Pack Famille : pour l’achat simultané de 4 forfaits Grand Massif de même durée, une remise de 10% est accordée sur les 4 forfaits.

- Les parents skient au prix des enfants : du 7 au 13 avril et du 14 au 20 avril, les forfaits adultes sont au prix des forfaits enfants.

- Espace des P’tiots : pour les 3-6 ans et leur famille, un espace spécial est installé durant les
vacances scolaires à proximité de la piste de luge
de Samoëns 1600 et du domaine débutant. Cet
espace de jeux est gratuit et encadré par des
animateurs.

- La résidence CGH La Reine des Prés fait cadeau à ses clients d’une randonnée raquettes pour 2
personnes pour toute réservation d’un séjour d’une semaine en mars.

- Le chalet-résidence La Renardière vous suggère un break de 4 nuits (du lundi au vendredi)
en appartement avec un programme bien-être comprenant
1 séance de 30 minutes aux huiles essentielles (par personne) + 1 séance de sauna (par
appartement) + 1 peignoir + les tongs pour le spa, à 200€ par personne du 17 mars au 7 avril.

- L’hôtel Gai Soleil propose du 12 mars au 17 avril des séjours future maman de 4 jours avec en plus de l’hébergement en chambre double, du petit-déjeuner et du dîner, des soins (1 corps, 1 visage), 1 activité (yoga ou marche nordique) et une tisane relaxante après chaque activité. A partir de 415€ pour la future maman.

lundi 30 janvier 2012, par laura
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