La commune de La Valla en Gier (www.la-valla-en-gier.fr), au coeur du parc naturel du Pilat, est très marquée par son passé essentiellement
agricole et forestier.
Bien qu’elle souffre de la déprise agricole et de l’exode rural quelques installations de jeunes agriculteurs ont pu se faire ces dernières années dans le cadre d’un PIDA chèvres, initié par un groupe d’éleveurs de chèvres, en parteneriat avec la Fromagerie Guilloteau , soutenu par la chambre d’agriculture et le parc du Pilat et grace au développement de l’agriculture péri-urbaine.
La fête de la chèvre, ce 30 août, est organisée en partenariat : avec le Syndicat régional caprin de l’association de « La Chèvre Laitière » et de la Chambre d’agriculture de la Loire.
Au programme
– exposition d’élevages de Chèvres de différentes races,
– explications sur les méthodes d’élevages et soins apportés par les éleveurs à leur animaux
– indications sur la transformation du lait , et de la fabrication des fromages ,formulées par des démonstrations données toute la journée au public , avec possibilité de mouler soi même son fromage et de l’emporter ,animation très apprécier par les enfants .
–Jeux pour déterminer le poids d’une chèvre avec prix surprise , etc...
un marché des produits régionaux.
exposition et démonstration de meutes de chien courants de race : Bleu de Gascogne ,
démonstration de Battage à L’ancienne
espace jeux et animations dédié aux enfants
samedi 29 août 2009, par Valérie Le Boudec
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