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Dîner à bord d’une montgolfière en survolant un vignoble

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lundi 24 octobre 2011, par laura
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Un rêve ? Non une réalité dans l’Aube. Car depuis le mois d’avril, le champagne François Oudard situé à Villenauxe la Grande en collaboration avec Champagne Air Show propose de survoler en montgolfière cette partie du vignoble champenois rattaché aux coteaux du Sézannais. Mais cette balade aérienne est encore plus insolite qu’il n’y paraît car un cocktail dînatoire est servi à bord de la nacelle avec une vue imprenable sur les coteaux recouverts de vignes.

La demi journée pétillante débute par la visite du champagne François Oudard. Après avoir percé le secret des bulles dans la fraîcheur des caves, Mme Oudard invite les participants à prendre place à bord de la nacelle de Champagne Air Show pour un vol d’une heure durant lequel un cocktail dînatoire accompagné de Champagne est servi par un steward.

La nacelle habituellement conçue pour accueillir 8 personnes est équipée d’une table autour de laquelle les 4 convives prennent place, admirant le vignoble, Villenauxe la Grande et la ville de Provins toute proche (selon des conditions météorologiques).

Les hôtes dégustent alors un repas digne d’un grand restaurant élaboré par le jeune chef Kévin Oudard qui officie au restaurant familial de Villenauxe « Le Flaubert ». Il y concocte une cuisine raffinée et florale. Ses assiettes sont étonnantes de créativité, il y associe avec brio le sucré salé et les fleurs : foie gras à la violette, bar farci aux tomates séchées et basilic, avec tombé de tomate caramélisée, jus balsamique et sorbet basilic, pigeonneau, sa compotée de roses et sa purée de panais, ou encore gâteau de chantilly au coquelicot et framboises...

Pour clore cette balade aérienne et féerique, lorsque la montgolfière rejoint la terre ferme, une coupe de champagne est offerte à chaque passager pour prolonger les moments inoubliables vécus lors de ce vol hors du commun.

Informations pratiques

Tarif de la prestation : 400€ par personne

Prestation conçue pour 4 personnes

Vols sur mesure possibles en fonction des conditions météorologiques

Durée de la prestation : 3h (dont une heure de vol)

Vol toujours en fin d’après-midi suivi d’un dîner

Renseignements

Champagne François Oudard

20, avenue de la Gare

10 370 Villenauxe la Grande

Tel. : 03 25 21 39 37

lundi 24 octobre 2011, par laura
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