Blois ou la vie de château

Le château royal : un vrai livre d’histoire

Pas moins de sept rois et dix reines y ont résidé, du Moyen âge au XVIIe siècle. Le visiter, c’est pénétrer de plain-pied dans un livre d’histoire et découvrir de ses yeux l’escalier François 1er, le cabinet de travail de Catherine de Médicis, l’antichambre où fut assassiné le duc de Guise, la vaste salle seigneuriale du Moyen âge, la collection de gargouilles humaines à hauteur des yeux…

Aucun risque de s’ennuyer en le visitant. Différentes formules ont été imaginées : accompagné d’un guide (sans supplément), de manière insolite (certains jours et sur réservation), en famille avec des enfants (dimanche et jours fériés d’avril à septembre et tous les jours pendant les vacances scolaires). D’avril à septembre : animations musicales Renaissance, visites théâtrales, spectacle son et lumière…

Plus d’infos sur www.chateaudeblois.fr

Pour se promener dans le vieux Blois, l’office de tourisme de Blois-Chambord (place du château) propose plusieurs parcours pédestres adaptés à tous les marcheurs. A voir sans faute : le panorama depuis le jardin de l’hôtel de ville dont la terrasse surplombe la Loire.

Plus d’infos sur www.bloischambord.com

Résidence royale : le Best Western Blois Château

Cet hôtel 3 étoiles de 20 chambres et 5 suites, situé en face de la gare, a été entièrement rénové en 2011 par l’architecte d’intérieur Christine Bonneau. Nous avons été séduits par l’esthétique moderne et élégante des chambres, un peu moins par certains aspects chic-toc de la déco (faux tableaux anciens dans les couloirs). Un hôtel très « classe » et au confort excellent.

Nous étions logés en catégorie Privilège, dans une chambre mansardée mais suffisamment grande (lit de 180) et bien insonorisée. Nous avons bénéficié de la climatisation, d’une télévision satellite à écran plat, d’un plateau-bouilloire de courtoisie, d’un coffre-fort. La salle de bains attenante, moderne, bénéficie d’une douche à l’italienne, sauf dans les suites (baignoire). Sèche-serviettes électrique et sèche-cheveux sont au rendez-vous. Savon liquide écologique en distributeur.

Des services que l’on retrouve dans tout l’hôtel, quelle que soit la catégorie : Confort (chambre très petite avec lit 140), Préférence (lit 160), suite Junior (2 chambres séparées + canapé), suite Privilège (lit de 2 mètres, coin salon, chaîne hifi-MP3). A noter que deux chambres sont accessibles aux personnes à mobilité réduite (catégorie Préférence). Celles-ci peuvent emprunter l’ascenseur spécial fauteuils roulants (le seul ascenseur de l’hôtel), incroyablement lent. Une fois les bagages montés, les « valides » préfèreront l’escalier pour grimper les deux étages.

Le petit-déjeuner est servi en buffet dans une salle agréable. Thé Comptoirs Richard, pains aux céréales, œufs à la coque, saumon, jambon cru et cuit, fromages, yaourts au lait entier en pot de verre, jus d’orange 100% fruit… : tout ce qu’il faut pour satisfaire les hôtes qui ont besoin de plus que de pain blanc, beurre, confiture et viennoiseries (il y en a aussi) pour bien démarrer leur journée.

Nous avons apprécié :

• la gratuité de la connexion wifi dans tout l’hôtel (un service si évidemment pratique et tellement rare dans l’hôtellerie française)

• le prêt d’Ipad

• le prêt de vélos pour circuler en ville et en bord de Loire

• la proximité du centre ville et du château, où l’on se rend rapidement à pied, et bien sûr de la gare lorsque l’on vient en train.

Réception ouverte 24h/24, service de blanchisserie, repassage, fax/photocopies, petit-déjeuner en chambre. Parking public couvert à proximité et parking extérieur devant la gare (payant).

8 Rue Jean-Laigret, 41000 Blois – Tél. : 02 54 56 85 10 – www.bw-bloischateau.fr

Tarifs : de 80€ (chambre Confort) à 178€ (suite Privilège) – Petit-déjeuner : 13€.

Cantine étoilée : Au Rendez-vous des pêcheurs

Ce restaurant étoilé au Guide Michelin prépare des plats inventifs, à la fois jolis et succulents, à base de poissons de la Loire et de la mer (brochets, mulets, saint-pierre…), de fruits de mer, de légumes solognotes (asperges, fraises, fleurs de courgette… selon les saisons). Pas question pour autant de grever le budget de votre sortie. Vos yeux et vos papilles vont avoir largement de quoi se réjouir avec sa première formule, à 20 euros (midi et soir, sauf samedi soir et jours fériés). Celle-ci est renouvelée toutes les deux à trois semaines.

Nous avons fondu de plaisir en dégustant les délicats amuse-bouche, le ravioli de saumon et moules de Bouchot servi avec une polenta à la queue de bœuf, le cannelloni de pomme de terre à la crème (50/50) sur mousse de cassis et son sorbet de betterave, les délicates mignardises grignotées en lisant les citations d’écrivains qui courent sur les murs de la petite salle cosy.

Nous avons quitté ce restaurant le palais plein de saveurs et infiniment reconnaissants envers le chef, Christophe Cosme, pour sa généreuse idée de rendre aussi accessible une cuisine des plus raffinée.

Il va sans dire que nous n’avons qu’une hâte : explorer ses autres menus : « Au retour du marché » (35€, 3 plats), « Au fil des saisons » (53€, 3 plats), « Découverte » (74€, 5 plats), ou sa carte (entrées, de 24 à 27€ ; plats, de 31 à 35€).

27 rue du Foix, 41000 Blois – Tél. : 02 54 74 67 48 – www.rendezvousdespecheurs.com

Pour se rendre à Blois

Depuis Paris : 1h22 min en train (gare d’Austerlitz) ou 2 heures de voiture par l’autoroute.

Photos : Office de tourisme de Blois et du pays de Chambord / Best Western hôtel du château / Catherine Lengellé

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