Small Luxury Hotels of the World propose des balades totalement irlandaises, au gré de 7 de ses adresses en Irlande.
Première étape importante : Dublin ! Considérée comme l’une des villes européennes incontournables, Dublin est cosmopolite et dynamique. Derrière la façade élégante de l’hôtel La Stampa Hotel & Spa (www.slh.com/lastampa), se cache une odyssée multiculturelle. Les restaurants thaï et parisien, le bar marocain, la décoration d’inspiration asiatique et l’hospitalité dublinoise soulignent l’ambiance excentrique de cette adresse. Le Spa, oriental, ravira les hôtes en quête de relaxation après la découverte de cette ville fascinante. Tarif : à partir de 190 euros par chambre et par nuit.
Le voyage continue à 3h à l’ouest, dans le comté de Galway en contraste total avec Dublin. Les paysages spectaculairement sauvages et verts émerveillent. Ici, sur les côtes de Lough Corrib, dans 55 hectares de parc naturel, se trouve le Glenlo Abbey Hotel (www.slh.com/glenlo). Avec seulement 46 chambres, cette demeure du 18ème siècle et son abbaye à l’élégance discrète se situe près de la ville de Galway, où les hôtes peuvent aller chiner, pêcher ou jouer au golf. L’ambiance de l’hôtel vient de sa grande collection d’Antiquités ainsi que des objets d’arts locaux contemporains. Le must de l’hôtel : le restaurant Pullman qui propose une cuisine fusion est installé dans une voiture restaurée du train Pullman du film « Le crime de l’Orient-Express ». Tarif : à partir de 360 euros par chambre et par nuit.
Plus au sud, dans le village d’Adare, cottages en toit de chaume, églises anciennes, châteaux et pubs désuets habillent les rues de ce village digne d’un conte de fées. Auberge sophistiquée du 18ème siècle l’hôtel Dunraven Arms (www.slh.com/dunraven) se situe sur les berges de la rivière Maigue. L’atmosphère chaleureuse vient des couleurs chaudes, des feux de cheminées et des objets antiques parsemés dans l’hôtel. Un “home sweet home” irlandais ! Tarif : à partir de 130 euros par chambre et par nuit.
Le road trip continue à Kenmare dans le comté de Kerry où l’on trouve un littoral spectaculaire ainsi que de nombreuses péninsules. À Kenmare, l’hôtel Park Hotel Kenmare (www.slh.com/parkkenmare) accueille les hôtes dans un majestueux manoir offrant de magnifiques vues sur la baie et sur les montagnes de Caha. Tous les ingrédients pour se détendre sont réunis : cuisine gastronomique, parcours de golf, Spa, salle de cinéma et sélection de whisky fins. Tarif : à partir de 317 euros par chambre et par nuit.
Après un passage obligatoire au très fameux Anneau de Kerry (Ring of Kerry), à deux heures à l’est se trouve la ville de Cork où l’hôtel Hayfield Manor (www.slh.com/hayfield) s’est posé. Ce havre de paix est niché en plein milieu de jardins, près du centre ville. L’hôtel propose une offre gastronomique extraordinaire mais également la possibilité de se détendre au Spa ou de « putter » dans sa chambre tel un vrai Irlandais. L’ambiance chaleureuse de cette adresse de charme séduit les hôtes grâce à la décoration unique de chaque chambre et suite, les meubles antiques et tissus soyeux. Deuxième ville d’Irlande, Cork est connue pour être la « capitale culturelle » du pays. Ses petites rues aux boutiques de charme, cafés typiques, marchés et produits locaux raviront les hôtes lors de leur balade. Tarif : à partir de 380 euros par chambre et par nuit.
À l’est de Cork, sur le littoral de Waterford et surplombant la baie de Ardmore, une belle adresse Small Luxury Hotels of the World : le Cliff House Hotel (www.slh.com/cliffhouse). Les chambres de ce boutique hôtel chic sont lovées dans des résidences de plage avec chacune leur balcon ou terrasse privée. Les amateurs de poissons se délecteront d’une cuisine fraîche et fine sur la terrasse du restaurant proposant un panorama époustouflant. Tarif : à partir de 225 euros par chambre et par nuit.
Pour terminer en beauté ce circuit enchanteur sur l’île d’Emeraude, à deux heures de route se trouve le comté de Wexford, à l’extrême sud-est du pays. Niché dans un domaine de 80 hectares, l’hôtel Dunbrody Country House (www.slh.com/dunbrody) accueille les hôtes dans un manoir géorgien avec des intérieurs chics et chaleureux qui conjuguent meubles anciens et matériaux contemporains. Cours de cuisine et soins au Spa viennent agrémenter le séjour. Tarif : à partir de 270 euros par chambre et par nuit.
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