Découvrez la cuisine provençale avec l’Office de tourisme du Pays d’Aubagne (www.oti-paysdaubagne.com) qui vous propose une journée d’initiation créative & gastronomique.
Au programme :
9h : rendez-vous à l’Office de Tourisme du Pays d’Aubagne avec le chef Bertin qui vous accompagnera sur le marché.
9h15 : direction le marché d’Aubagne pour la sélection des produits nécessaires à l’élaboration des recettes du jour.
10h15 : en route pour l’École Hôtelière de Provence, dans le cadre exceptionnel du château des Creissauds. Durant ce stage, vous découvrirez diverses techniques de préparation et de cuisson en cuisine provençale. Vous réaliserez un menu avec les produits locaux mais aussi l’art de dresser une assiette.
13h15 : dégustation de vins de Provence et des plats que vous aurez réalisés en toute convivialité.
L’après-midi : dans une ambiance toujours aussi ludique et enrichissante, le chef vous propose l’élaboration d’un dessert “Tout chocolat” que vous pourrez déguster chez vous en famille ou entre amis.
Tarif : 105 € par personne comprenant l’atelier culinaire d’une journée à l’École Hôtelière de Provence, dégustation des vins et achat des produits locaux nécessaires aux recettes du jour.
A noter qu’il existe aussi une formule week-end (2 jours / 1 nuit).
Le prochain atelier a lieu aujourd’hui et le calendrier des autres stages est disponible auprès de l’OTI au 04 42 03 49 98.
samedi 18 avril 2009, par laura
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