Situé au nord de Johannesburg, dans le quartier huppé de Melrose, The Peech Hotel est un boutique-hôtel très particulier, engagé pour le respect de la planète.
Son jeune directeur, James Peech, a choisi de construire un hôtel écologique :
l’eau est chauffée grâce à l’énergie solaire et recyclée en permanence,
les déchets de cuisine sont recyclés et utilisés pour fertiliser le jardin de l’hôtel,
le papier et le verre sont recyclés,
une partie des légumes et fruits consommés au restaurant est cultivée dans le jardin de l’hôtel,
des détecteurs de mouvements ont été installés dans tout l’hôtel, permettant d’éteindre la lumière quand le client est absent de sa chambre et évitant ainsi le gaspillage d’énergie,
des produits écologiques sont utilisés pour le ménage,
l’hôtel est isolé avec une double couche d’isolants permettant de garder la fraîcheur en été et la chaleur en hiver.
L’hôtel propose trois catégories de chambres : des chambres de luxe, une suite affaires et des suites de luxe. Les chambres ont une superficie de 36 m2, les suites entre 44 et 60 m2.
