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Instants Gourmands à L’Ile Maurice

Dirk Schroer ; chef étoilé (par le Guide Michelin) du Restaurant « Caroussel » au Bûlow Residenz Hotel, à Dresde en Allemagne est le gagnant de la 4ème édition du Festival Culinaire Bernard Loiseau qui s’est déroulé dans l’Hôtel 5 étoiles du groupe Constance à Maurice, Le Belle Mare Plage du 15 au 21 Mars 2009.
Son « binôme » pour la compétition était composé du Chef du Constance Lémuria Resort ; Daniel Agathine.

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