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RestaurantArticles liésLourdes, au-delà d’un pèlerinage
Chic et chaleureux : le nouveau Pullman Paris-La Défense
Première étoile Michelin de PologneLe mois dernier, pour la première fois, un restaurant polonais a obtenu sa première étoile dans le classement "Main Cities of Europe" du guide Michelin. Il s’agit de l’établissement l’Atelier Amaro situé à Varsovie et dirigé par le chef Wojciech Modest Amaroe. Le petit restaurant propose une cuisine polonaise revisitée, préparée avec des produits locaux. Il suit ainsi le mouvement “Slow Food” qui encourage ce type de projets. Il a été classé dans la catégorie "étoile montante" en 2012, à peine un an après (...)101 restos 0 kilo
Ski et bien-être à Saint-Lary-Soulan
Ski nature au mont d’Or
LuxuryJersey Hotels lancent le forfait « Michelin Star Experience »A la rentrée les trois chefs star de Jersey ont chacun reçu confirmation du maintien de leur étoile dans le guide Michelin : Shaun Rankin au Bohemia pour la 8ème année consécutive, Mark Jordan au restaurant Ocean pour la 7ème année consécutive et Richard Allen au Tassili depuis 2011. Jersey vient aussi de confirmer son statut de 1ère destination gastronomique des îles britanniques en recevant 32 AA rosettes décernées par le prestigieux AA Restaurant Guide (équivalent britannique de notre Guide (...)Fête des Vins de Chablis au Domaine Daniel-Etienne DefaixTous les ans, après la période des Vendanges, le quatrième week-end d’octobre, soit cette année les 27 et 28 octobre, Chablis entre en fête à l’occasion de la traditionnelle Fête des Vins de Chablis. Durant ces deux jours, les viticulteurs proposent aux nombreux visiteurs leur tout nouveau millésime à la dégustation. L’occasion également, pour les vignerons de présenter leurs vins lors du Concours des Vins de Chablis au cours duquel différentes distinctions sont remises aux viticulteurs et ce, pour chaque (...)Philadelphie, la cité des arts « made in USA »
Un restaurant éphémère sur le toit du Mandarin Oriental à MunichFort du succès des années précédentes, Mandarin Oriental, Munich annonce la réouverture de The Alm, son chalet-restaurant éphémère perché sur le toit. Véritable refuge d’altitude en plein cœur de la ville, il permet de déguster une cuisine traditionnelle bavaroise dans une ambiance conviviale, tout en admirant le panorama unique sur les toits de Munich et sur les Alpes, ainsi que sur l’emblématique église Frauenkirche. Ce restaurant est ouvert du 23 octobre 2012 au 31 janvier 2013 du lundi au vendredi (...)Festival gastronomique de menus à prix fixes à JerseyJusqu’au 12 novembre, les quelques 170 restaurants, auberges et pubs de Jersey et Guernesey qui participent au festival gastronomique Tennerfest, proposent un menu à prix fixe, allant de £10 (12,60€) à £20 (25€), composé de produits locaux et de saison. Et il y a des restaurants étoilés. Le but de cette manifestation est de promouvoir la savoureuse cuisine Jersiaise auprès d’un plus grand nombre. Renseignements sur www.tennerfest.com et sur (...)Miami SpiceLe programme Miami Spice célèbre son 10ème anniversaire jusqu’au 30 septembre. Cette année, plus de 125 restaurants participent à ce programme inauguré en 2002, un record pour Miami Spice ! Ces restaurants réputés pour leur qualité vonproposent des réductions de 30 à 50% sur les prix de leurs menus comprenant trois plats (22US$ pour le déjeuner et 35US$ pour le dîner). Parmi la liste des participants cette année il y a 35 nouveaux restaurants, dont le 1500° au Eden Roc Renaissance Miami Beach, (...)Sur les traces de Sissi en Normandie
Dans les pas de Jean-Jacques Rousseau en Rhône-Alpes (2/2)
2 distinctions pour le Relais Thalasso Ile de RéDeux nouvelles distinctions viennent d’être attribuées à l’Hôtel-Restaurant Atalante du Relais Thalasso Ile de Ré : une quatrième étoile décernée à l’hôtel **** qui témoigne d’un travail de qualité et réalisé avec goût, et deux fourchettes au Guide Michelin 2012 pour le restautant de l’hôtel, une reconnaissance rare pour un restaurant d’un établissement de thalasso. Renseignements sur www.thalasso-iledere.com A lire aussi notre reportage sur ce centre de (...)Un week-end de Londonien... gourmet
Nous avons testé Ker Dame Marie (L’Alleud - La Possonnière)
Blois ou la vie de château
Que faire l’hiver au Québec ?
Relais & Châteaux 2012 : 3 nouveaux arrivants espagnolsLe guide Relais & Châteaux qui comprend déjà 518 établissements répartis sur cinq continents a inclus 45 nouveaux entrants dans son édition 2012, dont trois sont des propriétés espagnoles : Castillo de Arteaga en Biscaye qui fait partie de l’histoire européenne, avec une tour qui a été restauré en 1856 par Napoléon III. Ses 10 chambres et 3 suites maintiennent l’originalité en harmonie avec l’histoire du château. l’Hôtel & Restaurant Neri situé au coeur du quartier gothique de Barcelone. Le (...)
Brèves liéesPlus de visiteurs mais moins de dépenses pour les stations de ski17 mars 2009Les stations de ski en France continuent à être épargnées par la crise, avec une fréquentation en hausse, mais les dépenses dans les restaurants et les commerces sont en berne, selon une enquête de l’Observatoire national des stations de montagne Ski France, publiée lundi. La neige abondante a (...) Mois gourmand pour la 100e édition du guide Michelin3 mars 2009D’un petit guide rouge de 400 pages pour les automobilistes et comportant un très grand nombre d’informations pratiques (comment changer un pneu ou entretenir son véhicule notamment), le guide Michelin est devenu, au fil des années, une référence en matière de gastronomie.
A l’occasion de la 100e (...) |
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